標(biāo)題：乳粉中水分、灰分質(zhì)控品供應(yīng)

產(chǎn)品概述

乳粉中水分、灰分質(zhì)控品供應(yīng)
產(chǎn)品名稱： 乳粉中水分、灰分質(zhì)控品
規(guī)格：40g
用途：僅用于科研用途，不可以用作醫(yī)療或食用
儲(chǔ)存條件：請(qǐng)參照產(chǎn)品標(biāo)簽
英文名稱：
乳粉中水分、灰分質(zhì)控品供應(yīng)
不均一性多糖種類繁多。
有一些不均一性多糖由含糖胺的重復(fù)雙糖系列組成，稱為糖胺聚糖(glyeosaminoglycans，GAGs)，又稱粘多糖。(mucopoly saceharides)、氨基多糖等。
糖胺聚糖是蛋白聚糖的主要組分，按重復(fù)雙糖單位的不同，糖胺聚糖有五類：
1、透明質(zhì)酸
2、硫酸軟骨素
3、硫酸皮膚素
4、硫酸用層酸
5、肝素
6、硫酸乙酰肝素
第五節(jié)   結(jié)合糖(glycoconjugate)
糖與非糖物質(zhì)共價(jià)結(jié)合形成的復(fù)合物稱結(jié)合糖(復(fù)合糖，糖綴合物)，包括糖脂(glycolipids)，糖蛋白與蛋白聚糖、肽聚糖（peptidoglycan），糖—核酸
。
一、 糖蛋白
糖蛋白是由短的寡糖鏈與蛋白質(zhì)共價(jià)相連構(gòu)成的分子。其總體性質(zhì)更接近蛋白質(zhì)。糖與蛋白質(zhì)之間以蛋白質(zhì)為主，其一定部位上以共價(jià)健與若干短的寡糖鏈相連，這些寡糖鏈常常是具分支的雜糖鏈，不呈現(xiàn)重復(fù)的雙糖系列，一般由2-10個(gè)單體(少于15)組成，未端成員常常是唾液酸或L-巖藻糖。
（一） 組成
β-D-葡萄糖（Glc） α-D-甘露糖（Man） α-D-半乳糖（Gal）α-D-木糖（Xyl） α-D-阿拉伯糖（Ara） α-L-巖藻糖（Fuc） 葡萄糖醛酸（GlcuA）  艾杜糖醛酸（IduA）  N-乙酰葡萄糖胺（GlcNAG）  N-乙酰半乳糖胺（GalNAC）  N-乙酰神經(jīng)氨酸（NeuNAC）  即唾液酸（Sia）
（二） 糖鏈與蛋白的連接方式
糖蛋白的糖肽連接鍵，簡(jiǎn)稱糖肽鍵。糖肽鏈的類型可以概況為：
-氨基、Lys或Arg的W-氨基相連a①N-糖苷鍵型：寡糖鏈（GlcNAC的β-羥基）與Asn的酰胺基、N-未端的

② O-糖苷鍵型：寡糖鏈（GalNAC的α-羥基）與Ser、Thr和羥基賴氨酸、羥脯氨酸的羥基相連。

③ S-糖苷鍵型：以半胱氨酸為連接點(diǎn)的糖肽鍵。
④ 酯糖苷鍵型：以天冬氨酸、谷氨酸的游離羧基為連接點(diǎn)。
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